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rebhuhn

Perdrix -Fleisch ist ein rotes Fleisch, das für seinen empfindlichen Geschmack und seinen subtilen Geschmack sehr geschätzt wird. Perdrix -Fleisch ist besonders zart und lecker und wird oft mit Taubenfleisch verglichen. Es ist auch sehr dünn, was es zu einer gesunden Wahl für diejenigen macht, die einer Diät mit einem fettarmen Gehalt folgen.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
115 cal
Fett
-1 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
1.4 g
Protein
24.7 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
-1 mg

FAQ

So wählen sie rebhuhnfleisch ?
Suchen Sie nach festem Fleisch, mit einer dunkelroten Farbe und einer dünnen Fettschicht nach einem Randfleisch. Vermeiden Sie Fleisch, das einen starken oder zu weichen Geruch hat.
Wie man das fleisch von rebisen behält ?
Perdrix -Fleisch sollte bei einer Temperatur nahe 0 ° C gehalten werden, wenn das Fleisch bei einer höheren Temperatur gelagert wird, kann es sich schnell verschlechtern. Perdrix -Fleisch kann 2 bis 3 Tage oder im Gefrierschrank für 6 bis 9 Monate im Kühlschrank gehalten werden. Für einen besseren Erhalt wird empfohlen, die Federn und den Abfall vor dem Aufbewahren des Fleisches zu entfernen.
Wie man rebhuhnfleisch kocht ?
Bürsten Sie die Reichweite mit Butter und Kräutern und drehen Sie sie dann im Ofen, bis sie golden und knusprig sind. Hacken Sie das Fleisch und mischen Sie es mit Kräutern, Gewürzen und Fett, bevor Sie es in eine Kruste backen. Das Fleisch mit Olivenöl und Zitronensaft bürsten und es dann rösten, bis es gekocht ist.
Was sind die sorten von rebhuhnfleisch ?
Es gibt mehrere Arten von Reichweite, deren Fleisch verzehrt wird, aber die häufigsten Sorten sind das rote Rebhuhn und das graue Rebhuhn. Perdrix -Fleisch ist zart und hat einen zarten und leicht süßen Geschmack. Es wird oft in aufwändigen Kochrezepten wie Eintöpfen und köchelnden Gerichten verwendet. Perdrix -Fleisch ist auch beliebt, um in Netzen serviert oder geröstet zu werden.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von rebhuhnfleisch ?
Das Rebhuhn ist ein zartes und empfindliches Fleisch mit einem leicht süßen Geschmack. Es passt gut zu Zutaten wie Speck, Brüsseler Kohl, Karotten, Kartoffeln, Rotwein und Balsamico -Essig. Zu den beliebten Gerichten gehören geröstete Reichweite, Partridge -Terrine, gefüllte Rebhuhn- und Partridge -Eintöpfe.
Was sind die vorteile von rebhuhnfleisch ?
Perdrix -Fleisch ist reich an hochwertigem Protein und enthält auch B -Vitamine, Eisen, Zink und Selen. Angesichts der Tatsache, dass das Rebhuhn relativ Fleischfleisch ist, kann es weniger reich an Nährstoffen sein als andere fettige Fleischs.

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